El nombre "penne" lo reciben del italiano por la similitud que tienen con la forma de la pluma estilográfica. De ahí que también sean conocidas como “plumitas”. Es un formato de pasta muy empleado en ensaladas, y, con un buen conocimiento de sus tiempos de cocción, en preparaciones horneadas como el pastitsio.
Pastas El Dorado te presenta esta alternativa libre de gluten y saludable por su elevada digeribilidad. Y aunque no de pájaro, la sentirás “como una pluma” por su carácter liviano y amable a tu intestino.
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